酒庄简介
Cape Mountain开普山葡萄酒庄园的前身是创建于1868年的阿克玛（Alkmaar Winery）酒庄，是一座具有历史性的精品酒庄,创始人马铃努斯博士（Dr Marinus Jacobus Stucki) 并以他出生的荷兰小镇阿克玛（Alkmaar）命名酒庄,马铃努斯博士在这个庄园成立了布罗夫雷地区的第一所德语学校，并培养出了许多著名的人物：
例如南非橄榄球明星波尔·律斯，大法官H.S. 范·吉尔，以及G.G. 吉利尔和莎拉·范德梅教授，大牧师D.威尔确斯，大诗人J.D.斯利尔斯和威尔·康拉迪。
2014年，酒庄的第五代继承人Juan Moller在遇到了三位来自中国的年青人以后，萌生出共同创造新的葡萄酒系列，让全世界葡萄酒爱好者都能欣赏南非美酒的愿景，
因而酒庄最老的葡萄园，被名命为Cape Mountain开普山，被寄予希望，承接这一新的使命。
150年历史的开普山葡萄酒庄园拥有葡萄园42公顷，庄园种植了西拉，赤霞珠，梅乐，小维多，维尼尔，莫维德，品诺塔琪和霞多丽等葡萄品种。庄园具有完美的页岩和花岗岩的风化土质，
而庄园种植的南非特有品种品诺塔琪也获得了Platter‘s 的4星等级，一直秉承着马林博士“敬畏自然 ，传递风土”的祖训，酿出既有新世界的热情与奔放，又有富含旧世界的优雅与芬芳，
开普山葡萄酒深受欧洲、美洲、亚洲和世界名人喜爱，并受到前联合国秘书长潘基文的青睐，以及香港食神戴龙的称赞。
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1868年始于1868年
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150年150年历史传承
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42公顷42公顷葡萄园
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34经纬度30~50°极佳地理位置
历史传承
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1652年“荷兰东印度公司”为往返到东方进行香料贸易的船只建立补给站
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1655年从法国和西班牙进口第一批葡萄藤抵达南非，种植在“荷兰东印度洋公司后花园
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1659年南非葡萄酒行业诞生“感谢上帝，今天开普第一次酿造出葡萄酒
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1688年胡格诺教徒为躲避法国的宗教迫害，来到了南非
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1761年康斯坦提亚酿造了葡萄酒，尤其是甜酒，开始出口到欧洲，并在1788年取得高度赞誉
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1925年发现皮诺塔吉葡萄
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1961年由比诺塔吉酿造的葡萄酒首席面世，年份1959年，来自Lanzerac葡萄园
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1971年成立“斯泰林布什葡萄酒之路”
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1994年随着南非成为民主国家，葡萄酒出口量开始上升
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2010年年南非引进全球首个可持续发展标识
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2019年庆祝南非葡萄酒行业成立360周年
葡萄庄园
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开普山脉从天幕一直绵延到这一世界上最美丽的葡萄酒产区。葡萄园主要集中在山谷两侧和山麓的丘陵地区，使得葡萄种植能够获益于多山地形和不同地质所带来的多样的区域性气候。
高低不平的地势以及山谷坡地的多样性，再加上两大洋交汇，尤其是大西洋上来自南极洲水域寒冷的班格拉洋流向北流经西海岸，减缓了夏季的暑热。白天，有海上吹来凉风习习，晚间则有富含湿气的微风和雾气。适度的光照也发挥了很大作用。这样，地形差异和区域性气候条件创造了葡萄品种和品质的多样性。
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位于大西洋与印度洋交汇处，也是世界著名的好望角所在地，地处于经纬度30°~50°，世界上独特的地理位置，享有高品质葡萄产区“极佳地理位置”的盛誉。大西洋冷气流和印度洋暖气流交融一起，形成特殊气候和土壤，孕育出世界上独特的葡萄品种。在南非，葡萄栽培主要集中在南纬34度的地中海式气候区域，该区域内西部气候凉爽，有着理想的大规模种植优良葡萄品种的条件，形成了从海边向内陆不超过50公里沿海的葡萄酒种植和酿酒区域。
真伪查询
WO标准：①酿酒葡萄必须100%来自标识产地；②如标年份，85%葡萄必须来自该年份；③如标品种（Cultivar），至少包含85%该品种。
实用信息
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400-1183-299
来访时间
周一至周五，须提前预约
语言支持
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线下品酒
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开普山酒庄
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